Zasady zdrowego żywienia !
1. Posiłki należy spożywać regularnie (4–5 posiłków co 3–4 godziny).
2. Warzywa i owoce jeść jak najczęściej i w jak największej ilości, co najmniej połowę, tego co się je. Należy pamiętać o właściwych proporcjach: 3/4 – warzywa i 1/4 – owoce.
3. Należy spożywać produkty zbożowe, zwłaszcza pełnoziarniste.
4. Codziennie pić co najmniej 2 duże szklanki mleka. W przypadkach nietolerancji laktozy można je zastąpić jogurtem, kefirem i – częściowo – serem.
5. Ograniczyć spożycie mięsa (zwłaszcza czerwonego i przetworzonych produktów mięsnych do 0,5 kg/tyg.). Zamiast tego zwiększyć spożycie ryb, nasion roślin strączkowych i jaj.
6. Ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych, zastępując je dobrej jakości olejami roślinnymi (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany).
7. Unikać spożycia cukru i słodyczy, zastępując je owocami i orzechami.
8. Nie dosalać potraw i kupować produkty z niską zawartością soli. Używać ziół – mają one cenne składniki i poprawiają smak. Warto używać takich ziół/przypraw, jak rozmaryn, oregano, tymianek, bazylia, kurkuma, czosnek, imbir czy cynamon.
9. Należy pić co najmniej 1,5 l wody dziennie.
10. Nie spożywać alkoholu.
11. Dbaj o odpowiednią długość snu.
I ważne, aby być aktywnym fizycznie, jeśli tylko zdrowie na to pozwala.
Źródła informacji: Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), Instytut Żywności i Żywienia, Zasady zdrowego żywienia: https://ncez.pzh.gov.pl
Na podstawie zlecenia lekarskiego lub po konsultacji z dietetykiem w zakresie profilaktyki i leczenia chorób żywieniowo-zależnych lub żywienia w określonej chorobie, każdy pacjent może sobie wybrać zaleconą dietę z przedstawionego wykazu diet:
1. Dieta podstawowa - pobierz plik pdf
2. Dieta łatwostrawna -pobierz plik pdf
3. Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu – dieta niskotłuszczowa -pobierz plik pdf
4. Dieta łatwostrawna z ogranicz. substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego - pobierz plik pdf
5. Dieta bogatoresztkowa - pobierz plik pdf
6. Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów - pobierz plik pdf
7. Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych - pobierz plik pdf
8. Dieta ubogoenergetyczna - pobierz plik pdf
9. Dieta bogatobiałkowa – dieta łatwostrawna o zwiększonej zawartości białka - pobierz plik pdf
10. Dieta niskobiałkowa – dieta z ograniczeniem białka - pobierz plik pdf
11. Dieta eliminacyjna - pobierz plik pdf
12. Dieta papkowata - pobierz plik pdf
13. Dieta płynna - pobierz plik pdf
14. Dieta płynna wzmocniona - pobierz plik pdf